吃过期荞麦面有什么影响

过期的荞麦面可能会有以下影响：

-味道变差：过期的荞麦面可能会失去原本的香味，并且可能会有一种难闻的气味。

-质地变化：过期的荞麦面可能会变得干硬，或者变得潮湿、粘稠。

-细菌滋生：过期的荞麦面容易受到细菌的污染，食用后可能会导致肠胃不适、腹泻等症状。

-营养流失：过期的荞麦面会随着时间的推移损失一些营养成分，如维生素、矿物质等。

因此，为了保证食品的安全和质量，建议不要食用过期的荞麦面。