橄榄生食和煮水喝哪种更好

橄榄生食和煮水喝都有其独特的营养价值，无法判断哪种更好，可根据个人喜好和需求进行选择。

1、生食橄榄：橄榄富含维生素C、维生素E、钙、镁、钾等多种营养成分，生食有助于保留其营养成分，口感鲜美。

2、煮水喝：将橄榄煮水喝，有助于将其中的营养物质释放出来，更易于人体吸收。此外，煮水还可以添加其他食材，如红枣、枸杞等，以增强其营养价值和口感。

无论选择生食还是煮水喝，都应注意适量食用，避免过量摄入。此外，橄榄过敏者应避免食用。