花生和核桃容易引起过敏吗

花生和核桃是常见的过敏原，有一部分人会对它们过敏，但不是所有人都会过敏。

过敏反应是免疫系统对某些物质的过度反应。当过敏体质的人接触到过敏原，如花生、核桃等坚果，免疫系统会误以为是有害物质，释放出一些化学物质，引起过敏症状。

过敏症状因人而异，常见的有皮肤红肿、瘙痒、呼吸急促、咳嗽、流涕、鼻塞等。严重的过敏反应可能导致呼吸困难、过敏性休克等，甚至危及生命。

如果对花生或核桃过敏，应避免食用花生酱、花生油、核桃等相关食品。如不确定自己是否对花生或核桃过敏，可以咨询医生进行过敏原检测，以确定是否需要避免食用这些食品。