哪类肉制品不宜食用

以下几类肉制品不宜食用：

1、变质的肉制品：肉类变质后会产生毒素和细菌，对人体健康有害。

2、加工不当的肉制品：未经过适当处理和加工的肉制品可能存在细菌、病毒和寄生虫等有害物质，对人体健康构成威胁。

3、过度加工的肉制品：过度加工的肉制品通常含有大量的盐、糖、添加剂等，对人体健康不利。

4、过期的肉制品：过期的肉制品可能存在细菌、病毒和寄生虫等有害物质，对人体健康构成威胁。

5、未煮熟的肉制品：未煮熟的肉制品可能存在细菌、病毒和寄生虫等有害物质，对人体健康构成威胁。

因此，在食用肉制品时，应该选择新鲜、加工得当、不过期的肉制品，并确保煮熟后再食用。