顶俩健康

墨鱼能和苋菜一起吃吗

问题描述:请问墨鱼能和苋菜一起吃吗?
发布于2022-01-14・浏览1993次

优质回答

顶俩健康专家团
精创内容 三审三校

墨鱼能和苋菜一起吃,二者中含有丰富的营养物质,有助于人体的健康,民间所谓的食物相克并不存在。

在食品安全理论中也没有食物中毒的说法,民间认为食物相克的情况,一种是食物中的五价砷会和维生素C发生化学反应;一种是食物中的钙和糅酸、草酸结合,但是这些所需要的剂量是巨大的,日常食用并不满足中毒条件。

每100克墨鱼含有丰富胆固醇,在同类食品中含量靠前;在维生素方面,苋菜含有丰富的维生素A,在同类食品中靠前。

食物相克的说法并不成立,不能因为有所谓的食物相克的说法,而放弃一些食物,要注意食物的多样性和营养均衡,具体可咨询专业医师意见。

提示:科普内容不作为诊疗依据,如有不适请及时就医。