羊肉的蛋白质含量高吗

羊肉的蛋白质含量较高。

羊肉中的蛋白质属于动物蛋白质，它们是完全蛋白质，含有人体所需的所有必需氨基酸，而且数量充足、比例适当。

同时，羊肉的蛋白质质量高，消化吸收率也相对较高。因此，羊肉是一种优质的蛋白质来源。

然而，尽管羊肉的蛋白质含量较高，但摄入时还应注意其脂肪含量，尤其是饱和脂肪，过多的摄入可能对健康造成影响。建议在饮食中均衡摄取各类营养素，以保证身体健康。