吃多了水果会导致皮肤变黄吗

吃多水果一般不会直接导致皮肤变黄。

水果中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，这些营养成分对皮肤健康有益。

然而，如果一次性摄入过多的富含胡萝卜素的水果，如柑橘、芒果、木瓜、南瓜等，可能会导致胡萝卜素摄入过量，无法及时代谢，从而沉积在皮肤角质层和黏膜部位，引起皮肤变黄。

这种情况被称为胡萝卜素血症，是一种常见的因饮食导致的皮肤发黄。然而，这种情况通常是暂时的，只要停止食用高胡萝卜素的食物，肤色就会逐渐恢复正常。

此外，如果患有某些疾病，如肝病、胆囊疾病等，可能会导致胆红素代谢异常，引起皮肤发黄，这种情况与吃水果的关系不大。

因此，吃水果并不会直接导致皮肤变黄，但如果过量摄入某些水果，可能会导致暂时的皮肤发黄。如果皮肤变黄持续存在或伴有其他症状，建议咨询医生。