冰冻过的白萝卜能吃吗

冰冻过的白萝卜，如果没有变质，是可以吃的，但是需要解冻后尽快烹饪食用。

冰冻过的白萝卜，与新鲜的白萝卜，物质结构发生了一定的变化，果实纹理会有明显的裂纹状，而且冰冻过的白萝卜解冻后水分会流失，口感会差很多。

冰冻过的白萝卜，如果没有变质，是可以食用的。一般建议解冻后，尽快食用，因为冰冻过的白萝卜表皮会损伤，容易滋生细菌，发生变质腐烂的情况。

如果冰冻过的白萝卜出现透明的肉质，一般不建议食用了，因为透明的肉质表明白萝卜被冻坏了，营养已经流失，口感很差，但一般不会影响人的身体健康。但是如果萝卜出现发臭、异味等，则说明变质了，就不能食用。

如果食用冰冻过的白萝卜，身体出现不适，建议及时就医，以免耽误病情。