海盐和精制盐哪种更有益健康

海盐和精制盐各有其优点和缺点，选择哪种取决于个人的健康需求和饮食习惯。

海盐是通过海水蒸发得到的，因此它含有多种矿物质和微量元素，如钙、镁、钾等，这些矿物质和微量元素对人体有益。然而，海盐的碘含量通常较低，如果长期只使用海盐，可能导致碘摄入不足。

精制盐，即我们常说的食盐，是经过工业提炼的，其中的杂质和矿物质被大部分去除，主要成分是氯化钠。这种盐一般会加入碘，可以防止碘缺乏病，如甲状腺肿大等。然而，精制盐的矿物质和微量元素含量较低。

因此，选择哪种盐，要根据个人的健康状况和饮食习惯来决定。例如，如果需要摄入更多的矿物质和微量元素，可以选择海盐；如果需要补充碘，或者需要低钠饮食，可以选择精制盐。在使用盐时，无论选择哪种盐，都应注意适量。