绿豆和螃蟹可以同食吗

绿豆和螃蟹可以适量同食，对身体是有益的，但要注意适量。

绿豆和螃蟹搭配食用，不会产生有害物质，营养上互补，取长补短，荤素搭配，有利于膳食平衡。

适当的吃绿豆和螃蟹可以补充人体所需的营养。每100克绿豆，含有粗纤维7.6克，维生素B₄（腺嘌呤）29.4毫克，绿豆中含有的粗纤维比较丰富，可以维持人体正常的生理需求。

以河蟹为例，其含蛋白质约17.5%，而蛋白质作为机体不可或缺的重要营养物质，螃蟹可作为其食物来源。

绿豆和螃蟹同食，不能一次吃太多，否则会引起胃胀、腹泻等症状，导致人体出现不适，严重时还可能引发呕吐等急性反应。

绿豆和螃蟹适量同食是可以的，能够补充营养。但过量食用对人体是有害的，在食用时应严格注意控制量。对绿豆和螃蟹过敏者不宜食用。