西兰花有毒性与危害吗

西兰花没有毒，适量摄入西兰花对人体没有危害。

西兰花是一种常见的蔬菜，已经被人类作为食物食用很多年，所以其安全性有很好的保障。西兰花本身没有任何毒性物质，采取常规的方法烹饪不会对人体造成损害，反而可以为人体提供很多的营养物质。

西兰花含有较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，其中的水溶性维生素含量也较高，是一种营养丰富的蔬菜。建议将西兰花和其他食物一起搭配食用，保证营养均衡。