树葡萄的营养价值有哪些

树葡萄又名嘉宝果，原产于南美洲，是著名的果实类作物。其果实富含多种营养成分和生物活性物质，具有较高的营养价值。

1、维生素：葡萄果实含有丰富的维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素K等。这些维生素对人体有许多重要的生理功能，包括新陈代谢、抗氧化、免疫系统增强及促进骨骼、眼睛、皮肤等器官的健康。

2、矿物质：树葡萄中含有的钙、磷、钾、镁等矿物质，对于维持骨骼、牙齿、心脏、神经系统等正常功能具有重要作用。

3、膳食纤维：树葡萄富含的膳食纤维，有助于改善肠道功能，降低胆固醇和血糖水平，有利于预防心血管疾病和糖尿病等。

4、多酚类物质：树葡萄含有的白藜芦醇、原花青素等多酚类物质，具有较强的抗氧化作用，有助于清除体内自由基，有效防止氧化应激引起的疾病。此外，多酚类物质还有助于预防心血管疾病、抗炎症和抗肿瘤等。

5、氨基酸：树葡萄含有多种人体所需的氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、亮氨酸等，这些氨基酸对人体具有重要的生理功能，包括合成蛋白质、维持生长和代谢等。

6、能量来源：葡萄中含有较多的碳水化合物，如葡萄糖、果糖等，这些是人体重要的能量来源。

通过上述分析可知，树葡萄具有丰富的营养价值，对人体健康具有诸多益处。然而，摄入时应注意适量。