圣女果是酸性还是碱性食物

圣女果是碱性食物。食物的酸碱性与其富含的矿物质的种类及含量密切相关，不过大多数水果一般都为碱性。

在一般情况下，钾、铁、磷、钠、钙、硫、氯和镁这八种矿物质与食物的酸碱性有关，同时也是机体维持正常运转所必需的物质。氯、磷、硫含量较多的，一般为酸性食物，而碱性食物一般富含镁、钙、铁、钠及钾。

圣女果包含维生素C、B族维生素、钾、钙、铁、锌、镁、钠、果胶、番茄红素、蛋白质、维生素E、胡萝卜素等。这些物质可以帮助人体获得所需要的营养物质，有着一定的营养价值。请注意，食物的酸碱性质不会影响人体的酸碱平衡，切勿相信食物可以改变体质酸碱性的信息。