坚果中含有哪些营养物质

坚果是一类营养丰富的食品，含有多种对人体有益的营养物质，如：

1、不饱和脂肪酸：大部分坚果中都含有较高的不饱和脂肪酸，如核桃、杏仁、腰果、花生等，这些脂肪酸对身体健康有益。

2、蛋白质：坚果中含有丰富的蛋白质，是构成肌肉、骨骼等组织的重要成分。

3、膳食纤维：坚果中含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。

4、维生素和矿物质：坚果中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素E、维生素B族、钙、铁、锌等，对于维持身体健康和正常代谢功能都有重要作用。

总之，坚果是一类营养丰富的食品，适量食用有益于身体健康。但是，由于坚果中含有较高的热量和脂肪，过量食用可能会导致体重增加，因此建议适量食用。