食用藜麦容易引发过敏吗

藜麦是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，一般情况下不会引起过敏反应。

然而，有些人可能会对藜麦过敏，这是因为他们的免疫系统对藜麦中的某些成分过度反应。如果您曾经对其他食物过敏，或者您的家庭成员中有过敏史，您在食用藜麦前应该咨询医生或营养师。

如果您在食用藜麦后出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状，请立即就医。