食用山药一晚后仍可能出现过敏反应吗

山药是一种常见的食材，含有一些致敏物质，如皂甙、黏液蛋白等，这些物质可能会引起过敏反应。食用山药一晚后，仍有可能出现过敏反应，但这种情况比较少见。

过敏反应的发生与摄入致敏物质的量、个体差异等因素有关。有些人可能对山药中的某些成分过敏，即使只食用了少量山药，也可能出现过敏反应。此外，过敏反应的发生也与摄入致敏物质的时间有关。有些人可能在食用山药后几分钟或几小时内出现过敏反应，而有些人则可能在食用山药后数天或数周后出现过敏反应。

如果您在食用山药一晚后出现了过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、皮疹等，应该及时就医，进行抗过敏治疗。同时，以后应该避免食用山药或其他可能引起过敏反应的食物，以免再次发生过敏反应。