脆柿子会导致血糖升高吗

脆柿子含有一定量的糖分，进食后可能会引起血糖升高。

柿子中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适当食用对身体健康有益。但柿子中含有一定的糖分，主要包括葡萄糖、果糖等，糖尿病患者或血糖控制不佳的人群大量食用后可能会引起血糖升高，不利于血糖控制。

此外，柿子中含有较多的鞣酸，大量食用可能会增加胃柿石的风险。

因此，血糖高的人群或糖尿病患者在吃脆柿子时应注意适量，避免一次性大量食用，以免引起血糖波动。

此外，还应注意监测血糖，如出现血糖异常波动或身体不适，应及时就医诊治。