儿菜未炒熟会导致中毒吗

儿菜是一种蔬菜，含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质和纤维素等。通常情况下，未炒熟的儿菜不会导致中毒，但如果食用了变质或受到污染的儿菜，则可能会导致中毒。

未炒熟的儿菜可能会比较硬，口感较差，但不会对人体健康造成危害。然而，如果儿菜变质或受到污染，比如被细菌、病毒或寄生虫等污染，即使经过炒熟，也可能会导致食物中毒。

因此，在食用儿菜时，建议选择新鲜的儿菜，并彻底炒熟，以确保食品安全。如果出现任何不适症状，如腹痛、腹泻、呕吐等，应及时就医。