冻坏的白菜还可以食用吗

不建议食用冻坏的白菜。

白菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，但是在低温环境下，白菜中的水分会结成冰晶，导致白菜的细胞结构被破坏，质地变得软烂，口感也会变差。

此外，白菜在冻坏的过程中还可能滋生细菌和其他微生物，这些微生物可能会导致白菜变质，食用后可能会引起食物中毒等健康问题。

因此，为了保证食品安全，建议不要食用冻坏的白菜。