红细胞增多症不能吃什么

红细胞增多症患者在日常饮食中需要注意避免食用可引起血液黏稠度增加的食物，以及影响药物代谢的食物，如高脂、高胆固醇食物，西柚等。

1、高脂、高胆固醇食物：红细胞增多症患者的血液黏稠度较高，因此需要避免食用动物脂肪、动物内脏、油炸食品等高脂、高胆固醇食物，以免加重血液黏稠度，增加血栓风险。

2、西柚：西柚又称葡萄柚，是一种常见的水果。西柚中含有呋喃香豆素和柚皮苷，这些成分会影响一些药物的代谢，可能会影响红细胞增多症患者的治疗效果。因此，在服用相关药物期间，应避免吃西柚。

红细胞增多症患者的饮食应以清淡、易消化、富含营养为原则，多吃新鲜蔬菜水果，并适当补充优质蛋白，如瘦肉、鱼肉、鸡蛋等。同时，应注意多喝水，以稀释血液，降低血液黏稠度。