柚子皮和蜂蜜煮水的功效是什么

柚子皮和蜂蜜煮水有一定的营养价值，但并没有特别的功效。

柚子皮中含有黄酮类化合物、挥发油、柚皮苷等成分，蜂蜜中含有多种糖类、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。将柚子皮和蜂蜜一起煮水，可能会有一些清香的味道，但其功效作用并没有科学依据。

此外，在制作过程中，需要确保柚子皮和蜂蜜的清洁卫生，避免污染。同时，对于糖尿病患者或血糖控制不稳定的人群，应谨慎食用蜂蜜，以免引起血糖波动。