'一饿就过敏'是什么病症的症状

“一饿就过敏”并不是一个常见的临床症状，目前没有关于这种症状的具体解释或诊断。

过敏反应是一种异常的免疫反应，当人体接触到某些过敏原时，免疫系统会释放出一些化学物质，如组胺、前列腺素等，导致皮肤、呼吸道、消化道等部位出现各种不适症状。

正常情况下，饥饿不会导致过敏反应的发生。然而，一些人可能会在饥饿或空腹状态下出现一些异常反应，如心慌、出汗、乏力、头晕等，类似于低血糖的表现。这些症状可能与过敏反应类似，但并不是真正的过敏反应。

如果经常出现类似症状，建议及时就医，进行相关检查和诊断，以明确病因，并采取相应的治疗措施。