哪些食物含有较高的叶黄素

叶黄素主要存在于绿色蔬菜、蛋黄及一些水果中，食物中含有较高叶黄素的有：

1、绿色蔬菜：菠菜、芥蓝、杂菜、油菜、苋菜、绿豆芽等；

2、蛋黄：鸡蛋、鸭蛋等动物蛋黄中含有丰富的叶黄素；

3、水果：橙子、柑橘、甜瓜、柿子、红提等；

4、玉米：黄色玉米中含有一定的叶黄素。

叶黄素对眼健康有很好的保护作用。适当摄入丰富叶黄素的食物有助于保护眼睛，但不建议大量过量补充。在饮食结构中合理安排，保证摄取充足的叶黄素，并养成良好的生活习惯。