马步鱼的营养价值和作用是什么

马步鱼的营养价值主要表现在富含蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素和维生素等多种营养成分。

1、富含蛋白质：马步鱼的蛋白质含量较高，对于人体生长发育、组织修复等方面有一定帮助作用。

2、不饱和脂肪酸：马步鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，对心血管有益。

3、微量元素：马步鱼含有多种微量元素，如钙、磷、锌、硒等，对于骨骼、牙齿、神经系统有好处。

4、维生素：马步鱼中含有丰富的维生素，如维生素A、维生素D等，对于身体健康有益。

综上所述，马步鱼具有丰富的营养价值和多种对人体有益的作用。在饮食中适当增加马步鱼的摄入，可以帮助人体获得更多的营养成分，促进身体健康。然而，食用马步鱼时也应注意适量，避免过量摄入可能对身体造成的负担。

如出现身体不适，应及时就医检查。