菠萝蜜发酵产生酒味还能食用吗

菠萝蜜发酵产生酒味后，不建议继续食用。

发酵后的菠萝蜜含有一定量的酒精，食用可能会引起不适，如头晕、恶心等。此外，发酵过程中可能产生有害物质，对身体健康不利。更重要的是，发酵后的水果易滋生细菌、霉菌等微生物，可能导致食物中毒。

因此，在食用菠萝蜜时，应选择新鲜、无发酵迹象的果实。若发现菠萝蜜发酵或有异味，建议丢弃。在食用了带酒味的菠萝蜜后，如果产生腹泻腹痛等不适症状，建议及时就医。