吃茶树菇的禁忌

茶树菇过量食用，会胃肠道不适，过敏和痛风者也不能食用。

茶树菇富含人体不能合成的8种氨基酸，葡聚糖，菌蛋白，碳水化合物，膳食纤维等，还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁，钾，锌，硒等元素。

因其富含膳食纤维，过量食用会引起胃肠道不适，发生腹泻，腹痛等。干茶树菇属于高嘌呤食物，因此痛风及高尿酸血症患者应慎食。除此之外，对菌菇易过敏也应慎食。

日常建议饮食均衡，荤素搭配。如遇吃茶树菇出现身体不适者，及时前往医院就诊，积极配合治疗。