洋葱是维生素还是膳食纤维

洋葱既含有维生素也含有膳食纤维。

洋葱中含有丰富的维生素，包括维生素C、维生素B6和叶酸等。维生素C具有抗氧化作用，有益身体健康；维生素B6则参与蛋白质、糖类和脂肪的代谢过程；叶酸对于新陈代谢和红细胞的生成都十分重要。

同时，洋葱也含有大量的膳食纤维。膳食纤维能够增加饱腹感；同时也有助于维持肠道健康，预防便秘。

因此，洋葱是一种营养价值较高的蔬菜，可适当增加食用。但需要注意的是，虽然洋葱的营养价值高，但并不能替代药物治疗疾病，如有疾病，应咨询医生，接受规范的治疗。