核桃小米粥有哪些功效与作用

核桃和小米的结合，可带来健脑、护眼、养胃等多重益处。

1、健脑：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，这些物质有助于改善大脑的功能，有一定的健脑益智效果。

2、护眼：小米中的β-胡萝卜素可以转化为维生素A，维生素A有助于保护眼睛，维护视力。

3、养胃：小米易于消化吸收，对于肠胃功能较弱的人，有较好的保护和调理作用。

需要注意的是，虽然核桃小米粥有诸多好处，但并不适合所有人群，如核桃过敏者和糖尿病患者等应避免食用。此外，食物的摄取需根据个人身体状况和需要来调整，不能过量食用，以免引起身体不适。如有任何健康疑虑，建议寻求医生的专业建议。