水煮四季豆的营养成分有哪些

四季豆，是豆科菜豆属的一年生草本植物。水煮四季豆的营养成分主要有：

1、蛋白质：四季豆中含有丰富的蛋白质，是构成细胞的基本物质材料。

2、碳水化合物：水煮四季豆的主要成分是碳水化合物，可以为身体提供能量。

3、维生素：四季豆含有丰富的维生素A、维生素C等，这些维生素对人体健康非常重要。

4、矿物质：四季豆中含有丰富的钙、铁、钾、镁等矿物质，这些矿物质对人体的正常生理功能有着重要的作用。

总的来说，水煮四季豆是一种营养丰富、健康的食品，适合人们经常食用。