酸菜食物中毒的症状是什么

酸菜食物中毒主要是由于食用了被细菌污染的酸菜而引起的。患者可能会出现以下症状：

1、恶心、呕吐：这是食物中毒最常见的症状，患者可能会感到强烈的恶心，然后频繁呕吐。

2、腹痛、腹泻：患者可能会出现严重的腹部疼痛和腹泻，腹泻可能是稀水样便或稀便。

3、发热：患者可能会出现发热，体温可能会超过38℃。

4、头痛、头晕：患者可能会感到头痛、头晕、乏力等症状。

5、其他症状：中毒严重者还可能出现脱水、休克、酸碱平衡失调等。

如果食用酸菜后出现上述症状，应立即就医，并告知医生曾食用过酸菜。