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奶粉中加入乳铁蛋白可行吗

问题描述:请问奶粉中加入乳铁蛋白可行吗?
发布于2022-03-23・浏览2008次

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奶粉中可以添加乳铁蛋白,但需符合相关标准。

乳铁蛋白是一种非血红素铁结合糖蛋白,具有广谱抗菌、抗氧化、调节免疫系统、促进肠道发育等生物功能。《食品安全国家标准婴儿配方食品》(GB10765—2010)中规定,乳铁蛋白属于可选择添加成分。即奶粉中可以添加乳铁蛋白,但不是必须添加的成分。

截至2023年3月7日,通过国家配方注册的354款婴幼儿配方奶粉中,只有36款添加了乳铁蛋白。奶粉中添加乳铁蛋白的具体含量要求需符合《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880—2012)规定。

总之,奶粉中可以添加乳铁蛋白,但具体是否添加及添加含量需要符合相关标准。消费者可以根据需求选择相应产品。

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