菠菜能补充叶酸吗

菠菜是一种富含叶酸的蔬菜。叶酸是一种B族维生素，对于胎儿的神经管发育非常重要。

此外，菠菜还含有其他营养成分，如维生素C、维生素K、钙、铁等。

但是，需要注意的是，菠菜中含有较高的草酸，过量食用可能会影响钙的吸收。因此，建议在食用菠菜时，先焯水去掉草酸。

总之，菠菜是一种营养丰富的蔬菜，适量食用有益于身体健康，但应避免过量食用。