过夜的蒸蛋适宜食用吗

过夜的蒸蛋是否适宜食用取决于存储方式和存储时间。

如果将蒸蛋存储在密封的容器中，并在冷藏条件下（4℃左右）保存，那么过夜后仍然可以食用。

但是，如果将蒸蛋暴露在空气中或存储在温度较高的环境中，那么很容易滋生细菌，导致蒸蛋变质。

因此，建议在食用前先检查蒸蛋的外观和气味，如果蒸蛋的颜色、气味或质地发生变化，请勿食用，以免引起身体不适。