多食用茭白对身体有什么影响

茭白是一种水生蔬菜，富含多种营养物质，具有一定的营养价值。但是，如果过量食用可能会对身体健康产生一些不良影响，例如：

1、消化不良：茭白含有较多的纤维素，过量食用可能会导致胃肠不适，出现腹胀、腹痛等症状。

2、营养不均衡：茭白是一种蔬菜，虽然含有多种营养物质，但如果过量食用，可能会导致其他营养物质的摄入不足，从而影响身体的健康。

因此，建议适量食用茭白，保持饮食多样化，以保证身体的健康。