茼蒿菜不能与哪些食物同食

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜，为菊科一年生或二年生草本植物茼蒿的茎叶。茼蒿具有特殊的气味，营养丰富，在古代为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉。

茼蒿的饮食禁忌：

1、茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。

2、茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。

3、茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹饪，避免引起消化不良。

此外，在烹饪茼蒿时，需注意不要加入过多的钠盐，以免影响其口感。