枸杞糯米粥的营养价值和主要功效是什么

枸杞糯米粥是一种营养丰富的粥品，主要食材为枸杞子和糯米。下面是枸杞糯米粥的营养价值和主要功效：

1、营养价值：枸杞子富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁、锌等。糯米富含碳水化合物、蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。两者搭配煮粥，可以提供人体所需的多种营养素。

2、主要功效：

（1）滋阴润肺：糯米性温，能温暖脾胃，补益中气。枸杞子具有滋阴润肺的功效，可以缓解因肺燥引起的干咳、口干舌燥等症状。

（2）养肝明目：枸杞子中含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，有养肝明目的作用，可以缓解因肝血不足引起的眼干、眼涩等症状。

（3）补虚养血：糯米和枸杞子都有补虚养血的功效，适合体质虚弱、贫血、头晕眼花等人群食用。

需要注意的是，糯米不易消化，一次性不宜食用过多，以免引起消化不良。另外，糯米粥也不适合糖尿病患者食用，因为糯米的升糖指数较高，容易引起血糖波动。