哪些食物含有碳酸氢钠

含有碳酸氢钠的食物并不多，常见的有小苏打饼干、苏打饼等。

碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种白色结晶性粉末，作为食品制作过程中的膨松剂，碳酸氢钠在饼干、糕点等食品的加工中应用十分广泛。因此，在购买饼干时，可以查看其配料表，如果配料表中含有碳酸氢钠，则说明该饼干含有碳酸氢钠。

需要注意的是，碳酸氢钠不能大量食用，否则可能会导致身体出现碱中毒的情况，影响身体健康。日常饮食应保持多样化，避免长期大量食用含有碳酸氢钠的食物。