红薯可以与鸡蛋黄一起食用吗

红薯和鸡蛋黄可以一起食用，但不建议大量食用。

红薯中含有丰富的维生素、纤维素和矿物质等营养成分，而鸡蛋黄则富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。两者一起食用不会产生有害物质，也不影响彼此营养物质的吸收。

但需要注意的是，红薯和鸡蛋黄都是高热量、高碳水化合物的食物，大量食用容易导致热量过剩，增加肥胖和慢性疾病的风险。

因此，建议适量食用红薯和鸡蛋黄，保持饮食多样化，以保证营养均衡。