每日食用八角健康吗

八角是一种常见的调味料，通常用于烹饪肉类和其他食品。虽然八角本身是一种相对安全的食品，但是如果每日食用过量，可能会对健康造成负面影响。

八角中含有一种叫做莽草酸的化合物，它可以影响人体内的一些代谢过程。过量摄入八角可能会导致中毒，引起恶心、呕吐、腹泻、头痛等症状。此外，八角中还含有一些刺激性物质，如挥发油和香豆素，过量摄入可能会刺激胃肠道，引起不适。

因此，建议适量食用八角，并注意控制摄入量。对于有消化系统疾病、肝病、高血压、心脏病等疾病的人群，应该在医生的指导下合理食用八角。