煮了多天的土豆还能食用吗

不建议食用煮了多天的土豆。土豆煮熟后，如果存放时间过长，容易变质，可能会引起食物中毒等不良反应。

土豆含有较高的碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维，营养丰富。但煮熟的土豆如果存放不当，容易滋生细菌，这些细菌可能会产生一些毒素，如龙葵素等，这些毒素可能会引起食物中毒等不良反应，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

因此，建议不要食用煮了多天的土豆，以免引起身体不适。

此外，日常生活中，建议选择新鲜的土豆，并存放在阴凉干燥的地方，以保持其新鲜度和口感。