平菇与牛奶可以同食吗

平菇和牛奶可以一起吃，平菇和牛奶都是比较常规的食物，目前并没有证据表明这两种食物会产生对人体有害的物质。

平菇是一种食用菌类，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B、维生素C以及钙、铁、锌等微量元素，营养丰富，味道鲜美。牛奶则是一种富含优质蛋白质、钙和维生素D的营养饮品。将平菇和牛奶搭配食用，可以为身体提供更丰富的营养，有利于维持身体健康。

但需要注意的是，平菇中含有较多的膳食纤维，不易消化，对于一些胃肠道功能较弱的人群，如老年人、小孩等，建议将平菇切碎后烹饪，以便于消化吸收。另外，对奶制品过敏者应避免食用牛奶。

综上所述，平菇和牛奶可以同食，但应根据个人情况适量食用。