会因炒饭中含有土豆和鸡蛋而中毒吗

通常情况下，炒饭中含有土豆和鸡蛋是不会引起中毒的。土豆和鸡蛋都是营养丰富、安全无毒的食材，可以放心食用。

但是，如果土豆或鸡蛋已经变质，或者在烹饪过程中没有完全煮熟，则可能会导致食物中毒。变质的土豆或鸡蛋中可能会含有细菌、毒素等有害物质，这些物质可能会引起食物中毒症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

因此，在烹饪炒饭时，应选用新鲜的土豆和鸡蛋，并确保彻底煮熟，以避免食物中毒的风险。