核桃富含哪些营养元素

核桃是一种营养丰富的坚果，主要包含脂肪、蛋白质、碳水化合物、纤维和矿物质等营养成分。

1、脂肪：核桃是脂肪含量较高的食物，其中主要是不饱和脂肪酸，包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

2、蛋白质：核桃也富含蛋白质。

3、碳水化合物和膳食纤维：核桃中的碳水化合物含量相对较低，但含有丰富的纤维，有助于增加饱腹感。

4、矿物质：核桃富含多种矿物质，包括镁、磷、锌、铜、锰等。

除此之外，核桃还含有维生素，如维生素E和B族维生素。然而，需要注意的是，虽然核桃营养丰富，但因其热量较高，应适量食用。如果有特殊饮食需求或患有相关疾病，请在医生或营养师的建议下食用。