吃辣后应吃什么食物以补救

吃辣后，可通过喝牛奶和食用淀粉类食物来缓解辣度。

1、是喝牛奶，牛奶中的脂肪和酪蛋白能与辣椒素结合，减少辣椒素对口腔和胃的刺激。

2、是食用淀粉类食物，如面包、米饭等，淀粉可以吸附辣椒素，帮助减少辣度。

此外，建议避免食用油腻食物，以免加重肠胃负担。需要注意的是，这些只是暂时缓解辣度的方法，如果经常食用过量的辣椒，可能对胃肠道造成损害，需要适量食用。