食用鳕鲅鱼后中毒的症状有哪些

食用鳕鲅鱼后中毒的症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等。

1、恶心和呕吐：这是鳕鲅鱼中毒的初期症状，消费者可能会感到胃部不适，甚至有呕吐的冲动。

2、腹痛和腹泻：鳕鲅鱼中毒者可能会出现剧烈的腹痛和腹泻，有时甚至伴随有血丝。

3、头痛：鳕鲅鱼中毒者可能会出现头痛症状，甚至可能会伴随着晕眩或者头晕。

这些症状通常会在食用鳕鲅鱼后的几小时内出现，严重时会出现肌肉麻痹、心律不齐等生命危险的症状。若出现这些症状，应立即就医，同时避免食用来源不明或未经烹饪的鳕鲅鱼。