高粱米适合糖尿病患者食用吗

高粱米适合糖尿病患者食用，但是需要适量进食。

高粱米是高粱碾去皮层后的一种颗粒状成品粮，具有丰富的营养物质，如膳食纤维、蛋白质、镁、磷、钾、钙、维生素E等，并且高粱米是粗粮的一种，其所含的膳食纤维还能够延缓碳水化合物的吸收，有助于维持血糖稳定。

所以，高粱米适合糖尿病患者食用，但是需要适量进食，如果一次性过量进食可能会引起消化不良等不适症状。

确诊糖尿病的患者应该在医生的指导下治疗，适当的进食粗粮替代精米、精面能够维持血糖稳定。