摄入过量淀粉会导致结石吗

过量摄入淀粉不会直接导致结石，但可能会增加患结石的风险。

淀粉是一种多糖，主要存在于谷物、土豆、玉米等食物中。适量摄入淀粉对身体有益，但过量摄入可能会对健康造成负面影响。

长期过量摄入淀粉可能会导致体重增加，进而增加患肥胖症的风险。肥胖症患者体内胆固醇和尿酸水平升高，可能会促进结石的形成。

此外，过量摄入某些含有草酸的淀粉类食物，如菠菜、甜菜等，可能会导致体内草酸水平升高，增加患草酸钙结石的风险。

因此，建议适量摄入淀粉，并保持饮食均衡，避免过量摄入某一种营养素。如果有结石的家族史或患有高尿酸血症等疾病，建议在医生的指导下调整饮食。