服用头孢后可以食用少量料酒制作的食品吗

料酒中含有一定浓度的酒精，酒精可以和头孢类抗生素发生双硫仑反应，因此建议服用头孢类抗生素期间以及停药后7天内不要食用料酒制作的食品。

双硫仑反应又称双硫醒样反应，是由于应用头孢类抗生素后饮用含有酒精的饮品（或接触酒精）导致的体内“乙醛蓄积”的中毒反应。可出现头晕、头痛、面部潮红、恶心、呕吐、心慌、胸闷、呼吸困难等症状，严重者可出现血压降低、呼吸抑制、心律失常、意识丧失甚至休克、死亡。

料酒是一种传统的烹饪用酒，主要用作去腥、增香、调味。料酒中虽然酒精含量较低，但在体内也可以产生一定量的乙醛。在服用头孢类抗生素期间和停药后7天内，即使是少量料酒制作的食品，也可能会引起双硫仑反应，因此建议避免食用。