吃了凉皮后恶心是食物中毒还是胃受凉

吃了凉皮后恶心可能是食物中毒或者胃部不适（包括胃受凉等）引起的，具体原因需要结合其他症状和情况进行判断。

食物中毒是因食用了含有食物中毒微生物或其毒素、化学物质污染的食物后引起的疾病。如果恶心之外，还伴有发热、腹痛、腹泻、呕吐等症状，并且症状出现的时间较短，就有可能是食物中毒。

胃部不适（包括胃受凉等）可能是由于食物冷热不适，或者是吃得太饱，吃得太快等原因导致的。如果恶心的同时，感觉胃部胀痛，有反酸，嗳气等症状，那么可能是胃部不适（包括胃受凉等）。

无论是食物中毒还是胃部不适，都建议及时就医进行诊治，避免病情加重。同时，平时要注意饮食卫生，保持良好的饮食习惯，以减少类似病症的发生。