食用番茄需要避光吗

食用番茄无需特别避光，但需注意存储环境。

番茄在采摘后，如果存放在适宜的环境下，可以延长其新鲜度和口感。通常，我们会将番茄存放在室温下，避免直接阳光照射，以防止过热导致番茄过快腐烂。同时，也需要避免将番茄放在冰箱内冷藏，因为过低的温度会破坏番茄内的细胞结构，影响其口感和营养价值。

另外，为了保持番茄的新鲜度，也需要避免将其与会释放出乙烯的水果（如苹果、香蕉等）放在一起，因为乙烯会加速番茄的成熟和衰老过程。在储存番茄时，要保持其干燥，避免水分滞留导致腐烂。